众所周知 ， 正宗的铁观音应是采用良种“铁观音”品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音 。纯正铁观音不管从外观上面还是从口感上面都是独居特色 ， 所以下面我们就一起来了解一下怎么分辨铁观音的等级吧！怎么分辨铁观音的等级?1、外形?安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状 ， 色泽鲜润 ， 砂绿显 ， 红点明 ， 叶表带白霜 。?2、声音?取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶 ， 可闻“当当”之声 ， 其声清脆为上 ， 声哑者为次 。?3、香气?安溪铁观音香属馥香型 ， 有如空谷幽兰 ， 清高隽永 ， 灵妙鲜爽 ， 使人雅兴悠远 ， 诗意盎然 。4、滋味?十分浓郁 ， 但浓而不涩 ， 郁而不腻 ， 余味回甘 ， 有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受 。?5、颜色?安溪铁观音汤色金黄 ， 浓艳清澈 ， 茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷) ， 具绸面光泽 ， 此为上 ， 汤色暗红者次之 。铁观音茶的等级?1、特级?高档铁观音(观音王) ， 价格：约800元以上/500g ， 条索肥壮、匀整重实 ， 砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳 ， 有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味 。?2、一级?中高档铁观音(观音王) ， 价格：约400～800元/500g ， 条索肥壮、匀整结实 ， 砂绿乌油润 ， 汤色金黄清澈 ， 香气清高、音韵鲜明、口味甘醇 。?3、二级?中档铁观音(观音王) ， 价格：约200～400元/500g ， 条索紧结重实 ， 色泽砂绿油润 ， 汤色金黄、口味独特 ， 香气清雅、回甘生津 。?4、三级?中低档铁观音 ， 价格：约80～200元/500g ， 条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄 。?5、四级?低档铁观音 ， 价格：约80元以下/500g ， 条索粗松卷曲 ， 色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人 ， 汤色深黄橙红 。综上所述 ， 铁观音茶是一种等级划分非常严格的茶叶 ， 所以大家在选购铁观音茶的只要只要仔细辨认 ， 就可以知道不同铁观音茶的等级特点！
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