【七夕巧果什么时候 七夕七巧果】
文章插图
1、七夕巧果是农历七月初七吃的食物 。
2、北宋时期的巧果品种极多，主要原料是油、面、糖、蜜 。是将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模(也叫榼子)中，将成形后的小饼油炸或烙食 。有些巧果还被点染为七色，有的以红色点染，用长线穿成串，尾端系沙果或花布，挂于壁间，以为装饰和零食，也有串成一环挂在小儿项间取乐的 。相传七夕节晚上，妇女儿童将巧果抛掷屋背，喜鹊衔去搭桥，让牛郎织女夜渡银河相会 。
3、巧果制作起来非常简单 。先将面皮切成一两寸长的条形，然后放入滚烫的油锅里，炸至金黄色 。再把炸好的面皮捞起来，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜 。
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