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干果杏仁的功效与作用

生活百科

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果 。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用 。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种 。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜 。
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病 。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用 。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期 。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！

您好：
吃干果杏仁对身体有一下几点好处
1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长 。2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E 。3.运动员经常选择杏仁为训练食品 营养依据：杏仁具有补充能量的特性 。4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏 营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等 。5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少 。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收 。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量 。甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中 杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等 。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品 。根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用 。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效 。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳 。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也” 。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状 。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁 。促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由 。

止咳.

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