酸奶是通过发酵的奶制品制作的 ， 对我们身体有很多的好处尤其是里面含有乳酸菌对身体很好 ， 所以很多的人喜欢吃酸奶 ， 但是酸奶的吸收也是要注意的 ， 那么饭后吃酸奶对身体有哪些好处？那么下面就请专家来为我们介绍一下这个问题吧 。
酸奶不能加热喝：酸奶一经加热 ， 所含的大量活性乳酸菌便会被杀死 ， 不仅丧失了它的营养价值和保健功能 ， 也使酸奶的物理性状发生改变 ， 形成沉淀 ， 特有的口味也消失了 。因此饮用酸奶不能加热 ， 夏季饮用宜现买现喝 ， 冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。酸奶不要空腹喝：当你饥肠辘辘时 ， 最好别拿酸奶充饥 ， 因为空腹时胃内的酸度大(pH值2) ， 乳酸菌易被胃酸杀死 ， 保健作用减弱 。饭后2小时左右 ， 饭后胃液被稀释 ， 胃内的酸碱度(pH值上升到3～5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上) 。因此 ， 这个时候是喝酸奶的最佳时间 。不宜与抗菌素同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 ， 使之失去保健作用 。不过 ， 这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收 。
饮后要及时漱口：随着酸奶和乳酸系列饮料的发展 ， 儿童龋齿率也在增加 ， 这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关 。所以 ， 喝完酸奶后要及时漱口 ， 或者最好使用吸管 ， 可以减少乳酸接触牙齿的机会 。酸奶需要冷藏：酸奶需在4℃下冷藏 ， 在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸 ， 如果保管条件好 ， 酸奶不会变坏 ， 否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质 ， 这样的酸奶不能食用 。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存 ， 否则很难保证酸奶的质量 。
【饭后吃酸奶对身体有哪些好处】以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法 ， 饭后吃酸奶能够促进我们的肠胃的吸收 ， 也能够预防其他的疾病缠身影响到身体的健康 ， 因此饭后吃酸奶有很多的好处 ， 所以可以咨询专家来选择吃酸奶的时间 ， 不清楚可以咨询专家 。
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