大家有没有喝过酥油茶呢?这是我国西藏的特色茶饮,一般是作为注视,和糌粑一起食用的 。酥油茶是用酥油和浓茶为原材料加工制作而成的,可以提神醒脑、生津止渴 。除了藏族之外,很多其他和藏族毗邻的民族也有喝酥油茶的习惯 。下面,我们来看看酥油茶怎么泡 。
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酥油茶怎么冲着喝1、酥油茶是用酥油和浓茶一起熬制的,这里所说的浓茶,一般是用砖茶制作的 。砖茶是紧压茶,呈固体状 。先用刀将砖茶削下来,可以用砍柴刀,因为砖茶压得非常紧实,所以,要用力一点削,削的时候,要注意别伤到手 。
2、接下来,准备一口干净的锅子,在锅子里面加入三百毫升的水,用大火煮开 。水开之后,加入削下来的5克砖茶,用中火熬煮,直到茶水颜色变黑,就将火熄掉 。加入少量的盐,再加入2克酥油,用滤网将茶水过滤,酥油茶就冲好了 。
酥油茶怎么泡
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1、酥油茶其实是不用冲泡的,我们直接将酥油茶熬煮好之后,就可以喝了 。先准备适量的奶,将其加热之后,放到“雪董”里面,这个是专门制作酥油茶的大木桶,放入进去之后,会上下抽打奶,将其搅打好 。
2、待到奶看起来已经油水分离了,上面有一层胡黄色的油脂浮起,就可以将它舀出来了,将其放入到皮口袋里面,冷却之后就成了酥油 。有了酥油,还要准备好茶 。就是将茶砖取出适量,放入到锅子里面,加水熬煮 。熬好之后,放入酥油和食盐,再搅合好就行 。
【酥油茶怎么冲着喝 酥油茶怎么泡】如果您还不知道怎么冲着酥油茶喝,可以来看看本文,这里已经介绍了详尽的方法了 。
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