干果保存方法
干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子 。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果 。干果又分裂果和闭果 。它们大多含有丰富的蛋白质,维生素等 。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣,花生等等 。下面分享保存干果的一些经验 。
方法/步骤
1放在干燥的环境里 。
干果一定要放在干燥的环境里,以免受潮,一般通风好的地方更好 。放在朝阳的房间里比较不错的 。要用塑料袋等包扎好再保存 。
2 玻璃瓶密封 。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里,相比与塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果 。
3 放点茶叶防潮 。
如果不放心,可以在储存干果时放一些茶叶,茶叶能吸潮,以保证干果不会受潮 。茶叶不宜放过多,根据干果数量放一些即可 。
4 适当使用干燥剂 。
如果储存的干果比较多,那就适当的使用干燥剂,存放干果的效果最好了 。但是干燥剂不要食用,特别是不能让小孩拿到,以免误食 。
5 冰箱储存 。
如果在夏天,室内温度高,可以密封后放冰箱冷藏,尽量减少与空气、水分的接触,坚果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等 。
文字个人原创,图片搜集整理自网络 。
购买的散装干果,在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干 。
一可以给仓库按个空调,温度调低点
二买稍微厚点的袋子,分装起来,里边每个放个干燥剂,再抽真空,这样一般可以保存一年
三磷化铝可以防虫,可以去找点,没箱里放一小包就可以了
剥开后外面还有一层膜,可以用温开水泡泡,然后褪去 。褪去膜后的果仁,可以泡在水里待用,也可以放冰箱里冷藏 。记住:是冷藏不是冷冻!!
去粮食部门找一种磷化铝的药熏蒸,最好请保管员来操作,这样的库房,需要一是要把那东西晒干,再是要熏蒸一次,要是少量可以在冷库储存 。
【干果保存方法】要想有广泛的货源最好是找厂家代理 如果你是零售的 你可以去批发市场看看 搞批发的不用怎么装修 只要把牌匾弄的简洁点 卖什么干果标上就可以了 货物储存要看货物是什么样的 一般都是放在仓库的 店面也要放点做样品
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