黄皮果可以放冰箱保鲜吗
黄皮果可以放冰箱保鲜 。因为黄皮果含有丰富的水分 ， 易滋生细菌微生物 ， 因此黄皮果的保存时间一般不太长 ， 但冰箱的低温能抑制细菌微生物繁殖 ， 延长食物的保存时间 。而且冰箱的冷冻室在零下18度左右 ， 可以直接将黄皮果冻结 ， 将内部的生命活动基本停止 。并且含有的水分被冻结成冰后 ， 细菌微生物没有了所必须的水分 ， 不能活动繁殖 ， 可以大大的延长黄皮果的保存时间 。
如何判断黄皮果是否变质：1、闻气味：正常的黄皮果带有水果清香 ， 如果出现变质 ， 其中的营养物质被分解 ， 则会散发腐烂难闻的味道 。
2、看外表：除了一些特殊的品种外 ， 大多数的黄皮果成熟后呈黄色 ， 要是存放过程中出现黑斑、腐烂的情况 ， 说明黄皮果发生了变质 。
【黄皮果可以放冰箱保鲜吗】3、捏手感：成熟的黄皮果饱满有弹性 ， 当出现变质时 ， 细菌微生物将营养物质分解变性 ， 会出现肉质稀软 ， 水分变多 ， 一捏就会破皮流水的情况 。
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