恩施玉露简介
恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品 。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润 。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和 。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾 。2007年03月05日，原国家质检总局批准对恩施玉露实施地理标志产品保护 。
【恩施玉露和日本玉露的区别】日本玉露简介
日本玉露是日本最好的茶叶 。据说是天宝六年（1835年）京都的山本山嘉兵卫将自家茶园里采摘的茶叶烘培成如露珠一样的圆形，于是取名『玉露』 。到日本旅游的时候想去产地参观，可以直接去福冈县八女地区的茶园 。典型的栽培方式是不修剪树枝，任其自然生长，5月份尚未入夏时，就开始大棚遮阴处理，持续20天遮阴面积达90% 。玉露的采摘、栽培和加工方式比较繁琐，因此价格昂贵 。冲泡时也格外讲究，为了保证口感甘甜，用60℃左右甚至更低温度的热水沏茶 。千万不能高温冲泡，沸水的猛烈冲击会激发苦涩味的迅速扩散 。
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