韭菜香菇肉水饺的做法
香菇肉韭菜饺子
主料
猪肉300g
辅料
油适量
香菇6朵
老抽适量
生抽适量
葱2根
面粉1大碗
姜适量
韭菜1把
步骤
1.先把面和好，放一边醒一下 。
2.将肉冲洗一下 。
3.用快刀将肉切丁 。
4.放入姜末拌匀 。
5.香菇洗净切丁 。
6.锅倒油（多点），油热放葱花炸出香味 。
7.放香菇丁炸出香味，炸好后晾凉 。
8.把晾凉的葱花香菇油倒入肉馅拌匀 。
9.倒生抽拌匀 。
10.倒老抽 。
11.搅拌拌匀 。
12.再放韭菜 。
13.擀好饺子皮 。
14.包馅 。
15.最后把饺子煮熟
主料猪肉500g韭菜200g香菇200g中筋面粉500g辅料麻油半碗盐适量葱适量蒜适量姜适量十三香适量酱油适量
步骤
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤11.这是前一天的腌好的猪肉馅，里面用了葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香，腌好放一晚
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤22.将切好的韭菜倒入猪肉馅中，拌匀
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤33.葱姜标切末
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤44.将香菇切丁
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤55.放入拌好的馅中，放入麻油，酱油，盐，葱姜蒜末，十三香搅拌均匀
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤66.将揉好的面取切一条，面要提前两个小时和好
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤77.搓成长条，切成两份
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤88.再将长条切成大小一样的小剂子
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤99.将小剂子按扁后擀成饺子皮
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1010.在皮中放入馅料
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1111.捏好，包成饺子
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1212.将水烧开，下入饺子煮熟
