陕西菜花产地价格
咸阳三原县的城关镇和徐木镇的村庄种菜花的很多 。我是那里人,我清楚!
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陕西汉中,洋县多的很,满地都是,我家都几亩
花椰菜别名花菜、菜花 。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面不断扩大 。今天,花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜,而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了 。
花椰菜拥有一个庞大的品种群 。利用不同熟性的品种配套种植,可以实现周年生产,月月上市,从而丰富了货架上的蔬菜品种 。
花椰菜常被认为是一种高技术的蔬菜 。其实,花椰菜生产上的难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上 。
花椰菜以花球供食用 。商品性好的花球质地致密,表面洁白,呈颗粒状 。在气候异常条件下,如近成熟期遇气温变幅过大,常因花柱或花丝过度伸长而形成“毛花”;花球临近成熟期出现低温,花球中的糖苷形成花青素,会出现“紫花” 。
现代医学研究发现,花椰花是一种营养丰富的蔬菜 。维生素c含量较高 。100克鲜菜中含61毫克,为番茄的3.2倍 。更加贵的是,含有多种吲哚类衍生物,可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性,增强分解致癌物质的能力 。因此,花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱 。
花椰菜食味鲜美,配以荤菜炒食或作汤,风味更佳 。
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