黑苦荞是荞麦的一种 ， 属于苦荞 ， 大多数生长在海拔2600米的高山地区 。其中 ， 四川凉山黑苦荞品质为佳 ， 外壳为深黑色 。香气淡而微苦 ， 但营养价值远高于荞麦 。今天被营养界誉为“五谷之王” 。那黑苦荞茶怎么冲泡大家知道吗？具体介绍如下！
黑苦荞茶怎么泡好喝
1.一次拿一包黑苦荞茶 ， 放入250毫升的杯中 。杯子的大小可以根据每个人的口味来调整 ， 或者几克可以由杯子的大小来决定 。
2.准备一壶开水 ， 最好是80-100度 。注意安全 ， 小心烫伤 ， 开水不能反复加热 。
3.用苦荞茶冲泡的第一杯水会有少量颗粒悬浮在水面上 。这是因为苦荞在去壳过程中没有使用抛光处理 ， 而是保留了完整的颗粒和营养成分 。
4.苦荞茶在冲泡过程中不需要清洗 ， 因为它在生产过程中经过高温处理 ， 非常纯净 。
5.一包荞麦苦荞可以反复浸泡2-3次 。喝完之后 ， 谷物可以咀嚼和品尝 。
黑苦荞茶的味道
黑苦荞茶属于代用茶的范畴 ， 被列为“杂粮饮品” 。因为它富含稀有元素芦丁 ， 所以对三高和解毒有很好的辅助作用 。冲泡黑苦荞茶后 ， 一般有两种茶渣：一是米茶样；第二种是颗粒形式 。两者都可以被吞下 。
文章插图
黑苦荞茶的做法
1.原材料的选择
选择天然优质带壳苦荞小麦；
2.清洗和浸泡
用水清洗苦荞小麦 ， 低温浸泡3-5小时；
3.干化、蒸熟
浸泡后 ， 用脱水机除去苦荞小麦中的水分 ， 用强风快速吹干苦荞的表面水分 ， 然后蒸熟；
4.炒干
将蒸熟的苦荞小麦放入可调温的油炸装置中 ， 温度由高到低逐渐调节 ， 将蒸熟的小麦均匀翻炒至干 ， 使黑苦荞茶的水分迅速挥发 ， 然后温度迅速升高；
5.气皮
将干净的冷水均匀地洒在炒过的苦荞小麦上 ， 使苦荞小麦的外壳迅速膨胀 ， 从而将苦荞的硬壳与麦粒分离 。
6.干燥和去壳
利用热风干燥设备 ， 将苦荞经过前一道工序后进行低温干燥 ， 除去小麦外壳 ， 保留苦荞小麦籽粒 。
7.包装
根据不同的规格和要求 ， 对荞麦进行分装 。
一天喝多少黑苦荞茶？
黑苦荞茶一天可以喝1-2次 ， 每次一小袋或6克 。根据《本草纲目》记录 ， 苦荞麦味苦性质温和而寒冷 。它属于寒性食物 。吃太多的寒性食物会损害脾胃 。因此 ， 黑苦荞茶不应该大量饮用 。适量饮用会有更好的效果 。
【黑苦荞茶的喝法 黑苦荞茶的做法是怎么做的 一天可以喝多少】总结；以上是苦荞红茶正确饮用方法的介绍 。从上面的介绍 ， 我们可以看出苦荞红茶有严格的冲泡规则 ， 所以冲泡时一定要注意 。
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