相信大家对青椒肉丝炒饭这道菜都不陌生吧 ， 作为一道大众菜 ， 不仅拥有美味的口感 ， 其营养价值更是不用多说 。如何做才能使这道菜更加美味呢？ 相信大家都想学习一下 ， 下面我们就跟随文章来具体学习一下吧！
原料：青椒1个 ， 鸡蛋2个 ， 肉丝100克 ， 姜两片 ， 米饭2碗
调料：酱油 ， 糖、鸡精各适量 。
做法：
1、青椒切丝 ， 鸡蛋打散；
2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀 ， 再加少量油拌匀 。
1、锅内热油 ， 三成热时 ， 放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）；
2、用原油 ， 将肉丝放入 ， 迅速翻炒到变色后 ， 盛起备用（大火）；
【青椒肉丝炒饭及功效】3、还是用原油 ， 倒入蛋液 ， 用筷子迅速划散后立即下入米饭 ， 并倒入适量酱油炒匀（中小火）；
4、倒入炒好的青椒、肉丝 ， 炒匀即可起锅
功效：
1.解热、镇痛：辣椒辛温 ， 能够通过发汗而降低体温 ， 并缓解肌肉疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用
2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质 ， 它可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌 ， 增加食欲 ， 促进肠道蠕动 ， 帮助消化
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素 ， 能够促进脂肪的新陈代谢 ， 防止体内脂肪积存 ， 有利于降脂减肥防病 。
相信通过以上文章 ， 我们都增进了我们的手艺 。如今越来越多的男生也都开始学做饭了 ， 不如就从这到简单的小菜练起吧.营养美味 ， 实为我们的不二之选 。还在犹豫什么 ， 赶快行动起来吧 ， 把快乐带给身边的所有人 ， 不仅带去美味的菜肴 ， 更带去极高的营养 ， 赶快行动吧！
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