猪肚猪肠怎么洗才干净
猪肚猪肠清洗方法：把猪肚和猪肠反过来 ， 清洗一下脏东西 ， 然后把锅煮干 ， 下少许植物油 ， 把猪肠或猪肚放进锅里 ， 各个地方都在烫一下 ， 捞出 ， 用盐揉揉搓搓 ， 用水冲洗干净就可以了 。
【猪肚猪肠怎么洗才干净】注意事项：洗肚时不能用碱 ， 因为碱具有较强的腐蚀性 ， 肚表面的黏液再见的服饰作用下 ， 使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏 ， 减少肚的营养成分 。
营养价值：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
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