开干果店经验
【开干果店经验】很多人买一次零食花费十多元或者二三十元 ， 已相当普遍 。
前期投入不多 ， 包括流动资金在内一万五左右即可 。
干果的消费群体并不是很大 ， 开店前多考察 。
可以经营一些相关产品或饮料等 。
虽然吃零食不算一种好的生活习惯 ， 但是有这种习惯的人并不在少数 。包括榛子、杏仁等在内的干果类食品拥有一定的消费群体 。
在一家干果店里 ， 店老板郭先生告诉采访人员 ， 近年来 ， 零食市场的消费需求和消费能力发生了巨大的变化——很多人买一次零食花费十多元或者二三十元 ， 是相当普遍的事 。
前期投入：
经营一家干果店 ， 前期投资不需太多 。郭先生告诉采访人员 ， 他的店投资在一万五千元左右 。装修装饰简单一些就行 ， 费用2000元左右；房租季付2000元左右；购买电子秤、定做贮存干果用的木桶需要1000元左右；首批进货也就5000元左右；剩余的除了用来办理相关手续 ， 还留有一定的流动资金 。郭先生说 ， 店址选择是决定干果店成败的关键 ， 店址选择错误则满盘皆输 。另外 ， 店址也不必选在人流量非常大的街道 ， 因为那些地段一般房租会比较高 ， 经营风险也就相应变大 ， 开干果店属小本经营 ， 铺租最好不要太贵 。
经营建议：
第一 ， 门面的装修不用太考究 ， 只要让路人知道你经营的是什么商品就行 。第二 ， 干果作为一种食品 ， 在储存上有着特殊的要求 ， 既要防潮 ， 又要注意温度 ， 否则容易造成变味甚至霉烂 。第三 ， 店内环境要整洁 ， 服务态度上要多下工夫 ， 这样可以吸引相当多的回头客 。第四 ， 每斤干果从几元到几十元不等 ， 要留心各个价位干果的销量 ， 补货的时候才能有的放矢 。
郭先生还补充道 ， 零食并不算主流食品 ， 干果却连主流的零食都算不上 ， 虽然各个年龄段的消费者都有 ， 但是消费整体仍然不是很大 。另外可以根据天气的转变 ， 对经营的侧重点做一些调整 ， 例如随着天气变热 ， 增加一些如冰棍之类的冷饮等 。
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