相信很多人都听说过胡萝卜汁 ， 也听说过 ， 每天喝胡萝卜汁对人的身体具有很大的好处 ， 具体有什么好处又说不太清楚 ， 只是知道胡萝卜本身对人体有很大益处 。接下来就让我们一起来看看 ， 胡萝卜汁具有哪些功效与价值吧 。
胡萝卜汁以胡萝卜为主要原料 ， 可以加一些糖或者蜂蜜等作料 ， 即可口又有丰富的营养价值 。胡萝卜汁不仅可以补充人体所必须的维生素A ， 还能预防癌症、高血压等疾病 ， 并且对眼睛特别好 。
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A ， 人体缺乏维生素A ， 易患干眼并夜盲证 ， 易引起皮肤干燥 ， 以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低 。儿童缺乏维生素A ， 牙齿和骨骼发育还会受到影响 。现代药理研究证明 ， 胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分 。将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质 ， 对动物和人都有明显的降低血糖作用 。此外 ， 人若每天服三次胡萝卜汁 ， 可降低血压 ， 并有抗肺癌作用 。英国癌症研究会主席理多尔认为 ， 吸烟者常吃些胡萝卜 ， 癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降 。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质 ， 都对眼睛健康有保护作用 。尤其是丰富的胡萝卜素 ， 被吸收利用后转变成维生素A ， 维生素A和蛋白质可结合成视紫红质 ， 此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质 。同时 ， 维生素A还可使上皮细胞分泌黏液 ， 防止发生干眼病 。
美容价值
将新鲜胡萝卜研碎挤汁 ， 取10-30毫升 ， 每日早晚洗完脸后 ， 以鲜汁拍脸 ， 待干后用涂有植物油的手轻拍面部 。此外 ， 每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用 。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原 。维生素A原在体内可转化为维生素A 。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用 ， 并可防治皮肤粗糙及雀斑 。
【每天喝胡萝卜汁的功效】通过上面文章的介绍 ， 我们知道每天喝胡萝卜汁 ， 不仅具有一定的食疗价值 ， 可以预防一些疾病的发生；而且还具有美容的价值 ， 可以有效防治皮肤问题 。所以这就告诉我们 ， 每天多和胡萝卜汁 ， 具有很高的营养价值与实用价值 。
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