红茶是包容性最好的茶，冲泡红茶推荐使用盖碗（容量120ml）来冲泡，而白瓷盖碗更能冲泡出红茶的鲜醇和优雅，不夺茶香，更好喝 。
莹白的瓷器映着红氲的茶汤，交相呼应，又便观汤色，最美不过了 。
冲泡步骤1.水温掌控水温影响红茶冲泡后的口感及耐泡度 。通常，红茶以85℃~90℃的水温冲泡，更能突出红茶鲜爽醇和的滋味 。
如：英红九号用85℃的水温冲泡，英德红茶则用90℃的水温冲泡 。
2.温杯醒茶将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉 。此过程称之温杯烫盏，使杯盏保持一定的温度，便于唤醒茶性 。
3.茶水比例通常茶水比例是1:20到1:25左右 。即5克茶叶100ml-125ml的水冲泡 。
4.注水当量茶入杯后，然后注入85℃~90℃的水冲泡 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽 。
5.出汤时间头三道茶汤可3秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤，第四泡开始递增10s 。
冲泡注意点茶与水比例泡茶时，要掌握好茶与水的用量比例 。家庭泡茶大多是凭经验行事 。对茶叶和沸水用量的配比也酌情而定 。
【红茶怎么冲泡最好喝，注意这些要领】用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克（2-3人），如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味 。
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