如何才能选到好吃的桃李杏
导读：如何才能选到好吃的桃李杏大量研究证实 ， 每天吃水果对保持身体健康 ， 保持肠道正常功能 ， 提高免疫力 ， 降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用 。
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现在是桃李杏大量上市的季节 ， 对很多朋友来说 ， 吃桃李杏都会有很多美好回忆 。健康饮食专家提示市面上的桃李杏品质有好有坏 ， 我们在食材选购的时候 ， 应该掌握挑选桃李杏的基本技巧 。那么 ， 如何才能选到好吃的桃李杏呢？下文介绍了一些挑选窍门 ， 你会用得到 。
如何才能选到好吃的桃李杏
大量研究证实 ， 每天吃水果对保持身体健康 ， 保持肠道正常功能 ， 提高免疫力 ， 降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用 。《中国居民膳食指南（2007）》中推荐我国成年人每天水果200克～400克 。桃、李、杏都属于核果类 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是人们较为喜欢的鲜果 。这三种水果营养价值上有很多共同点 ， 也存在一些差别 。
除此之外 ， 桃李杏还含多种有机酸、单宁 。桃、李、杏中的有机酸含量约为0.2-3.5% ， 其中主要为苹果酸 ， 有利于食物的消化 ， 同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用 。桃、李和杏中的单宁含量约为0.074-0.127% 。
谈完桃李杏的营养价值 ， 我们再来说说这三种水果的挑选方法 。
好的桃子果体大 ， 形状端正 ， 外皮无伤、无虫蛀斑；果色鲜亮 ， 成熟时果皮多为黄白色 ， 顶端和向阳面现微红 。桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃 ， 如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是属于蜜桃 。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳 。
李子有红肉李、仁黄肉李、桃接李、加州李 。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软 ， 但有弹性的为佳；桃接李以果色红亮、果肉有弹胜者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳 。
杏常见的有两种 ， 一种是青杏 ， 一种是黄杏 。青杏味道比较酸 ， 主要用来泡酒、做蜜饯等 。不同品种的杏以果个大 ， 色泽美 ， 味甜汁多 ， 核小 ， 有香味者为佳 。
【如何才能选到好吃的桃李杏】这些就是如何才能选到好吃的桃李杏的窍门了 ， 你会用到的哦 。桃李杏虽然好吃 ， 但多吃还是会伤身的 。因此 ， 在你吃桃李杏的时候 ， 一定要讲究适量 ， 不可过量食用 。并不是所有人都适合吃桃李杏 ， 你要了解自己的健康状况 ， 知道自己适合吃哪一种水果 ， 这样才能吃出健康 。
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