都说白毫银针的价格高 , 不亲民 , 但有的白毫银针却很便宜 , 这是为什么呢?白毫银针的价格浮动区间很大 , 便宜的要几百元一斤 , 贵的话成千上万 , 白毫银针价格怎么差这么多?下面就来说一说 。
白毫银针价格怎么差这么多?
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白毫银针的价格差异 , 主要区别在于采摘时间和地点 。时间上 , 首日芽最贵 , 其次是白毫银针王 , 普通白毫银针最便宜 。地点上 , 荒野银针最贵 , 其次是高山银针 , 平地银针最便宜 。
可以看到市面上的白毫银针价格区间非常大 , 但1000元以下一斤的最好不要买了(预售时可能低于千元) 。这类白毫银针 , 一种可能是直接拿的外地茶 , 冒充“福鼎白茶”出售 , 并非福鼎本地的白茶;另一种可能是把白牡丹的叶片剥下 , 留下芽头 , 当做银针来卖 , 其实根本不是银针 。
白毫银针价格怎么差这么多?白毫银针的价格 , 也有高低之分 , 主要区别在于产区、采摘时间、种植方式等 。
按照时间前后不同 , 分为头采针、中期针、尾期针;按照种植方式 , 分为荒野银针、抛荒银针、台地银针;按照产区海拔的高低 , 分为高山银针和平地银针……种种原因 , 导致了白毫银针品质的差异 , 也就造成了价格的浮动 。
最便宜的白毫银针多少钱一斤?
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根据市场调查研究表明 , 福鼎白毫银针一年价格为1000-1800元一斤 , 三年价格可达2500-4000元一斤 , 价格区间会根据等级、品牌、工艺、年份等因素而浮动 , 每个企业品牌的风格不一样 , 又有高中低档之别 , 所以定价都不一样 。
【白毫银针价格怎么差这么多,为什么有的白毫银针很便宜?】
白毫银针为什么那么贵?
白毫银针全部采用头春肥壮芽头制成 , 采摘时间短暂 , 三月下旬至清明节前 , 时间紧迫 , 且茶叶量非常少 , 采摘后还需要用手指把真叶、鱼叶轻轻的剥离 , 产量非常稀少 , 所以非常珍贵 。
据统计 , 一克白银针约38-40芽 , 一挑芽头 , 泡5克茶 , 需要采摘200芽左右 , 500克白银针有20000芽 , 这就意味着一磅白针需要茶农反复弯曲、弯腰、挑剔、采摘 , 其辛苦可想而知 。
白毫银针的采摘标准是非常严苛的 , 有十不采的规矩:雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、风伤芽不采、虫伤芽不采、人为损伤芽不采、空心芽不采、开心芽不采、病态芽不采 。
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要求严苛 , 品质方面也非常优秀;要求的是以单芽为标准 , 再经过独特的加工技术所得 , 具有丰富的营养价值 , 富含茶氨酸、茶多酚、黄酮等营养物质 , 给茶叶带来独特的“白毫香” , 略带淡淡的甘甜 , 所以品质方面真的很优等 。
白毫银针的制作工艺上是不炒不揉 , 只精选肥厚的优质芽叶 , 经过萎凋、干燥两道工序 , 这也是一个价值体现;并且芽头的营养比叶要多 , 很多营养成分都会随着茶树的组织部分运输到芽叶中 , 让其更好的成长 , 所以白毫银针的价值是非常高的 。
总的来说 , 白毫银针之所以卖的贵 , 是因为原料值钱 , 全部是用芽头制成 , 且采摘标准严格 , 产量低 , 营养价值高 , 年年供不应求 , 收藏潜力巨大 , 故而价格最贵 。
再看看其它白茶品种 , 比如寿眉 , 一来采摘标准没有那么严格 , 有芽有叶有茶梗;二来 , 白毫银针只能采摘一季 , 多为春季 , 而寿眉能够采摘2-3季 , 产量很高 , 所以价格很便宜 。
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