青枣是一种优良的热带、亚热带水果 ， 口感爽脆 ， 香甜可口 ， 更含有大量的维生素C ， 是非常好的水果 。新鲜的青枣中维生素最高243mg/100g ， 比猕猴桃的62mg/100g ， 更为丰富得多 。维生素C是一种抗氧化剂 ， 有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等的作用 。
青枣营养如此丰富 ， 又是否适合孕妇呢？孕妇可以吃青枣吗？
对此 ， 婴幼儿专家表示孕妇可以适当的食用一些青枣补充孕期维生素、蛋白质、微量元素的摄取需求 ， 但是不建议食用过多 。青枣含糖分高 ， 过量食用 ， 容易患上孕期糖尿病 ， 建议每天不宜超过8颗 。另外 ， 枣皮容易滞留在肠道中 ， 不容易排出 ， 吃得多了容易肠胃不适 ， 孕妇可以将枣皮吐掉 ， 以免损害孕妇身体健康 。
青枣维生素C含量非常高 ， 素有“维生素C之果”之称 ， 适当食用对人体的一些疾病有一定的功效 。青枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸（苹果酸、酒石酸）、维生素A、维生素B2、 维生素C（尤其丰富）及微量钙、磷、铁 ， 对于贫血的人来说 ， 多吃青枣有一定的补血功效 。
青枣含有大量的糖类物质 ， 主要是葡萄糖 ， 也含有果糖、蔗糖、以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等 ， 有较强的补养作用 ， 能够提高人体免疫功能 ， 增强抗病能力 。
青枣有保肝功效 ， 试验证明四氯化碳肝损伤的家兔 ， 每日喂给大枣煎剂共1周 ， 结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加 。四氯化碳肝损伤的家兔 ， 每日喂给大枣煎剂共1周 ， 结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加 。大枣含多种三该类化合物 ， 其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性 ， 对肉瘤S－180有抑制作用 。枣中所含的营养素 ， 能够增强人体免疫功能 ， 对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果 。
青枣健康营养物质丰富 ， 但是任何食物都不宜过量食用 ， 青枣亦然 。青枣吃多了会怎么样？青枣食用过量 ， 可能引起腹胀 ， 易产生腹泻并伤脾 。另外 ， 青枣中的含糖量非常高 ， 达到了20% ， 甚至是30% ， 过量食用容易患孕期糖尿病 ， 对于普通人来说也容易造成糖分摄取过量 。糖尿病患者吃枣后应适当的减少主食的摄取 ， 保证每日碳水化合物数量不突破限制 。
【孕妇吃青枣的好处，青枣补血吗】选购青枣的时候应该注意 ， 选购个头大 ， 表面光泽好 ， 颜色偏白偏黄的 ， 有虫蛀或者颜色过于鲜绿的不宜选购 。青枣宜存放在新鲜避光的地方 ， 每次不宜购买过多 ， 应尽快食用完毕 ， 不宜久放 ， 以免流失水分 。
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