污段子热菜是什么意思
比较污，就是等着上的意思.请自行脑补
等着上的意思 。
热菜：
1）有一定温度的菜品：
“热菜”作为名词用时，指有一定温度的菜品 。如：刚做好上桌时热热的可直接食用的菜 。将原料加热后的菜品 。
2）“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜 。即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式 。通常属于第二次食用或多次食用 。或者 生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅 。
也就是说把哪个菜放在了锅里然后呢煮完了就是一个热莱
可能是菜凉了
方言吧
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