银杏干果怎么吃
刚摘下的白果一定不要用手去触碰，最好是戴上手套，以免发生皮肤过敏 。而且刚刚摘下来的白果是不能吃的，必须要把壳剥掉，然后再把里面的芽摘掉，因为里面的芽吃多了很容易中毒，而且味道是苦的 。适当的吃一些白果，可起到止咳化痰的作用，还可以治疗女性带下疾病 。
是不是能吃，要看最里面的果仁是否变质 。银杏果实外面是肉质种皮，去掉以后，露出里面硬硬的灰白色的骨质种皮，打开骨质种皮，里面才是我们要吃的果仁 。银杏果可以带壳炒，炒熟以后果仁是黄色的，糯糯的，有一点点苦苦的药香味，很好吃 。果仁晒干以后就不适宜直接炒，直接炒很干很硬，没有那种糯糯的口感 。最好是先煮熟，再用来做菜什么的 。银杏是种中药，有小毒，吃的时候要去掉里面的芯芽 。一次不宜多吃，尤其是小孩子，更要注意 。
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