怎么挑选栗子 挑选栗子的小窍门
栗子在每年秋天时都会大量上市 ， 人们走在大街上 ， 经常能闻到栗子的香气 。栗子味道甘甜 ， 口感诱人 ， 营养价值也特别高 ， 很多人都喜欢吃 。但是有些人购买栗子时 ， 不会挑选 ， 经常买到质量差或者坏了的栗子 。于是人们就特别想了解栗子应该怎么挑选 。今天小编就为大家介绍几个挑选栗子的小窍门 ， 让大家轻松分辩栗子的好坏 。
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怎么挑选栗子 挑选栗子的小窍门【怎么挑选栗子 挑选栗子的小窍门】1、挑选栗子看颜色
平时大家挑选栗子时 ， 可以看它外表的颜色 ， 如果栗子的外壳为暗红色 ， 而且略带点褐紫的颜色 ， 就说明这种栗子的质量不错 ， 如果它的外壳为白色 ， 则说明栗子没有长好 ， 肉质太嫩 ， 不好吃 。另外栗子的外壳颜色暗黑时 ， 也不能购买 ， 这样的栗子内部多有蛀虫存在 。
2、挑选栗子看手感
平时挑选栗子时 ， 也可以根据手感去判断它的好坏 ， 用手捏一下栗子的外壳 ， 如果它的外壳较硬 ， 说明这种栗子的果肉很实在 ， 没有蛀虫和病害 ， 可以放心购买 ， 如果捏一下栗子的外壳 ， 感觉很软 ， 则说明它的果肉不足 ， 果肉中的水分已经流失 ， 不宜购买和食用 。
3、挑选栗子看大小
平时挑选栗子时 ， 也可以看它们的大小 ， 板栗并不是越大越好 ， 因为普通大小的栗子比个头大的栗子更有营养 ， 因为板栗多种在山上 ， 很少施肥 ， 多是自然生长 ， 这种天然绿色的栗子个头不会太大 ， 人们看过个头过多的栗子 ， 多不是绿色食品 ， 多是人工栽培的果实 。
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