普洱茶汤色红浓明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小 。所以不少饮茶初学者将普洱茶误称为红茶 。其实普洱茶是黑茶，二者有本质的区别 。一、类别不同?普洱茶是后发酵茶，而红茶是基本茶类 。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶和黑茶六大类，而普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶再经特殊工艺加工而成 。?二、加工工艺不同以普洱散茶和红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品 。云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，所以普洱茶是在此基础上进行再加工茶 。三、滋味、香气不同?普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者很容易区分 。?四、产品外形不同普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料 。普洱茶普洱散茶和普洱紧压茶两类 。普洱散茶外形条索肥壮紧实，色泽红浓明亮；普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等 。红茶产品外形以条形为主，色泽乌润、金毫显露 。
推荐阅读
- 全生晒和半生晒的柑普有什么不同？
- 普洱茶熟茶压成铁饼有哪几方面的好处？
- 佳能的6D和5D差距有多大啊
- 保养子宫和卵巢吃什么 这些食物女性平时要多吃
- 盐酸和碳酸钠反应方程式盐酸和碳酸钠反应方程式是什么
- 蒲公英金银花的功效
- 木瓜酵素的作用和功效 喝木瓜酵素的好处
- 干果壳属于什么垃圾
- 柠檬和菊花一起泡的好处
- 肉松肉干和肉脯怎么选购才正确？