灿米属于哪种类型的大米
【灿米属于哪种类型的大米】籼稻谷磨出来的大米，叫做 “籼米” 。水稻大体上分三种：籼稻、粳稻、糯稻 。南方人爱吃籼稻米，北方人爱吃粳稻米，糯稻米就是江米，米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的，根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米，早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差，晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好 。
推荐阅读
- 哪种颜色蜂蜜最营养
- 蚕蛹吃多了会怎样
- 黑茶最好喝是哪一泡 黑茶的冲泡方法 黑茶属于后发酵茶
- 蚕头燕尾是哪种字体的要求
- 安吉白茶与白茶龙井如何区分？
- 泡水喝的红枣哪种好？红枣片泡水喝的功效？
- 鱼腥草哪种人能吃哪种人不能吃，鱼腥草是什么
- 天空属于国土资源吗
- 什么茶属于乌龙茶？乌龙茶的制作工艺
- 非法集资属于什么案件