紫砂壶的泡茶方式，干泡法和湿泡法 。
干泡台和湿泡茶盘，其实都是来源于潮汕功夫茶，功夫茶几乎是我国唯一没有被历史中断的茶艺，所以现在的冲泡方法和茶艺形式大多都是来源于功夫茶 。
干泡台的起源就是功夫茶的壶承，而后因为有淋壶的需要，慢慢的也有了湿泡的茶盘，近几十年来更是风靡南北，成了主流 。
湿泡法我们先讲湿泡法，上面说到，由于淋壶的需要，出现了湿泡的茶盘，这也是湿泡的核心所在，即能够在茶台上随意清洗茶具茶叶，将水直接倾倒在茶盘上 。
现在我们常见的为胶木茶盘（电木），尺寸多样，有方有圆，在中间有许多道水槽，一角通软管排水 。
在这张茶盘之上我们可以放壶、茶具、茶叶罐等等，一些茶道用具都可以摆放在上面，在泡茶的时候用水浇淋壶身，一块茶巾擦拭，这便是湿泡法 。
用湿泡的好处是洗茶淋壶都比较方便，可以直接在茶台上进行，操作行云流水，一切都可以在茶桌上完成 。
干泡法干泡法与湿泡法的最大的区别，就是不淋壶、不倒水，因为干泡使用的就是一方小小的干泡台，只是承壶之用 。
干泡台的选择很多，除了紫砂所制壶承，青砖瓷碗朽木都可以，随意所欲亦有古味 。
在使用干泡法的时候，除了干泡台，最好还要配一水盂，因为干泡不淋壶不倒水，洗茶的和废弃的茶水都可以倒在水盂之中 。
干泡法能最大程度的保持茶桌的干净，没有肆意横流的茶水和氤氲的水汽，比较容易收拾，还能随心所欲地更换竹席和茶巾的款式，增添布置茶席的乐趣 。
在干泡和湿泡的选择上，每个人的喜好不同，今天来看仍是是湿泡为主流，但在用干泡的朋友也越来越多 。
【紫砂壶的泡茶方式，干泡法和湿泡法】更多所见的，乃是以湿泡茶盘配壶承，无论怎么说这也都是个人的选择 。
推荐阅读
- 江米的营养价值
- 上下五千年，最任性的竟然是茶！
- 哪个985的大学的经济学比较好
- 黑骨藤长寿茶的功效 黑骨藤可以治疗风湿病吗
- 泡茶前，醒茶怎么醒
- 红茶和黑茶有什么区别 黑茶的功效
- 黑茶最好喝是哪一泡 黑茶的冲泡方法 黑茶属于后发酵茶
- 一般的建筑抗震是几级
- 蚕头燕尾是哪种字体的要求
- 谷雨前后的安吉白茶到底有什么样的区别？