3 紫薯的营养价值及食用禁忌
【3 紫薯的营养价值及食用禁忌】
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食用禁忌：1、紫薯含有氧化酶 ， 容易产气 ， 吃多了会腹胀、呃逆、放屁 。2、紫薯糖含量高 ， 吃多了可刺激胃酸大量分泌 ， 使人感到烧心 。3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
4、忌单吃紫薯 ， 应该搭配优质蛋白的食物一起吃 ， 营养更全面 。5、忌生吃 。紫薯要熟透再吃 ， 因为淀粉粒不经高温破坏难以消化 。
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