家常菜羊肉做法
红烧羊肉做法如下：
用料：
羊肉、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、葱、枣子、青蒜 。
【家常菜羊肉做法】步骤：
1、锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用；
2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下；
3、继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火；
4、慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒；
5、再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜即可 。
推荐阅读
- 家常菜有那些名称
- 家常菜鱼香茄子怎么做
- 家常菜中鱼有一些怎样的做法
- 玉米乌米的做法
- 家常菜做法之胡萝卜炒肉丝的方法
- 家常炒豆腐最正宗的做法
- 家常炒粉利最正宗的做法
- 羊肉温胃助阳 冬吃好处多
- 家常打卤面卤子简单做法
- 猕猴桃泥的做法与功效