见手青怎么吃 见手青的食用方法
见手青是一种出产在云南的常见食用菌 ， 它肉质细嫩 ， 味道鲜美滋补功效十分出色 。人们在日常生活中多吃一些健手枪 ， 能补中益气 ， 缓解体虚也能延缓衰老 ， 但这种健手青应该怎么吃呢？它既能煲汤也能炒食 ， 有多种不同的吃法 ， 一会我就把这些吃法写出业 ， 大家看过以后就能学会 。
见手青怎么吃 【见手青怎么吃 见手青的食用方法】1、见手青能用来煲汤喝 ， 再用它煲汤时 ， 最好搭配鸽子或者鸡肉 ， 也可以放入适量的鸡肉 ， 再用它煲汤时准备见手青200克 ， 鸡肉250克 ， 青椒一个葱姜适量盐 ， 鸡粉料酒和老抽都要适量准备一些 。
2、把准备好的鸡肉剁成块状 ， 以后用沸水焯烫 ， 然后放在汤锅中加入适量葱姜和足量清水一起煮开 ， 再放入切好的青椒和准备好的见手青 ， 放少量老抽 ， 调味加热 ， 煮开后再用中小火煮两小时 ， 出锅前加适量盐和鸡粉调味就可以了 。
见手青的食用方法1、见手青特别适合炒着吃 ， 再炒的时候准备两个青椒和150克里脊肉 ， 再准备见手青200克 ， 还要准备适量的新鲜百合和料酒 ， 老抽以及食用盐等调味料洗净后切成片状里脊肉 ， 提前用料酒生抽腌制青椒 ， 洗净后切成自己喜欢的样子 。
2、在炒锅中放适量食用油 ， 加入葱姜炒香 ， 随后把鸡肉入锅快速炒散 ， 再把准备好的青椒一起入锅翻炒均匀 ， 炒到青椒变软 ， 见手青熟透后才能加适量食用盐后生抽还可以加适量水淀粉勾芡 ， 出锅前加少量食用盐调味儿 。喜欢吃辣的人在炒见手青的时候还可以加入适量的辣椒 ， 那样会让做好的见手青香辣可口 ， 滋味诱人 。
3、不喜欢吃肉的人也可以做素炒见手青 ， 但在炒的时候需要加入适量的洋葱或者蚝油 ， 炒制以前要把见手青用沸水焯一下 ， 洋葱切成小丁 ， 在炒锅放油加热后把洋葱入锅炒香随后把见手青入锅炒制 ， 两分钟后加适量生抽和食用盐调味 ， 炒熟以后就能出锅食用 。
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