黑茶怎样煮才能达到最佳效果 ， 正常情况下黑茶比较粗老 ， 煮茶配合以下三个技巧 ， 可使口感更佳醇厚、爽滑 。
1、冲泡后再煮老黑茶内质丰富 ， 非常耐泡 ， 大家可将老黑茶用盖碗冲泡后 ， 再将之煮饮 。这样 ， 既可最大程度的利用黑茶的丰富物质 ， 煮出来的茶汤口感饱满有层次感 。
2、水开后再投茶尽量避免直接把黑茶投入到冷水中 ， 一起煮开 。老黑茶在泡的时候 ， 物质已经开始析出了 ， 若投入到冷水里再泡、再煮 ， 物质会收敛与氧化 。
所以 ， 应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮 。
3、注意温度调整煮茶最容易出现的状况就是水开了 ， 然后你来不及关掉 ， 然后水溢出来 。所以煮茶要注意温度调整 。
【黑茶怎样煮才能达到最佳效果】投茶之后 ， 把温度稍微调整低一点 ， 用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可 ， 也有利于把物质尽量全部析出 。
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