【家常菜】干沙牛肉
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制作:1.把净牛肉切成细丝,待用;白萝卜削去皮后,也切成丝 。
【【家常菜】干沙牛肉】2.净锅放油烧热,先下牛肉丝炒散,再放干辣椒丝、花椒、姜丝继续煸炒,烹入料酒,放郫县豆瓣炒至水汽干后,加入萝卜丝同炒,接着放盐、鸡精调味,炒入味后起锅装盒,撒上香菜碎和熟芝麻即成 。
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