阿胶鸡蛋糖水
红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有养血、调经、温中、益气的作用 。
阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸 。阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素 。
有抗贫血，促进血液中红细胞和血红蛋白生长，增强人体免疫功能，抗疲劳，防止衰老，维持体内钙的平衡、促进钙的吸收等功效 。
扩展资料：
阿胶的选购注意事项：
1、挑产地 。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗 。
2、挑外观 。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色 。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔 。
参考资料来源：人民网-阿胶虽补血 经期别乱用
参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用
红糖性温，味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。
但是红糖益气补血什么的功效实际上都很微弱 。只有一个作用是红糖非常重要的 便是“性温”。温适合滋补，因此红糖常用来做滋补辅助之物 。比如红糖桂圆干 红糖人参 红糖荷包蛋 。
而阿胶是用来补血的名贵要吃 枣养脾 有利于升血 。鸡蛋是蛋白质补充最好的食品，有利于改善体质，增强免疫力，加强身体的机能 。
所以这鸡蛋阿胶枣糖水的作用 在于养脾补血，增强体质，我觉得是非常适合产后妇女或是伤后初愈人群服用的补品 。
这里面也可以加一点西洋参，这样便可以有气血双补的功效 。可以根据情况添加
补血、养血美容的 。阿胶的具体服用方法可以到[爱阿胶网]了解
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