晒干的洋槐花包包子怎么做 洋槐花酱肉包子的做法
1、备用食材：洋槐花干200克 ， 前肘肉300克 ， 甜面酱30克 ， 花椒面少许 ， 老抽少许 ， 面粉400克 ， 温水220克 ， 酵母粉4克；
2、酵母粉要用温水融化静置几分钟 ， 缓缓倒入在面粉中 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上一张保鲜膜 ， 放在温暖的地方 ， 醒发1个小时；
3、洋槐花准备出适量 ， 将其仔细择洗干净 ， 多用水冲洗几遍 ， 在锅中添上水 ， 将水烧开 ， 放入洋槐花焯水 ， 看到变色后；
4、将洋槐花捞出来 ， 挤干水 ， 待用 ， 前肘肉肥瘦相间的 ， 切成丁 ， 尽量碎一点 ， 大葱取葱白切碎用 ， 生姜切成细细的末 ， 在炒锅中添上少许食用油；
5、烧热后 ， 放入葱姜末 ， 小火煸炒出香味 ， 不要等变色 ， 直接将切好的肉丁放入 ， 小火炒 ， 让肉丁发白 ， 加上甜面酱和老抽 ， 翻炒均匀 ， 加上点食盐调味；
6、关火 ， 完全晾凉 ， 混合入槐花中 ， 加上少许的花椒面调味 ， 面团排气后做成包子皮 ， 放入馅捏好 ， 二醒一会 ， 隔水入锅中蒸20分钟 ， 出锅便可吃 。
【晒干的洋槐花包包子怎么做 洋槐花酱肉包子的做法】
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