家庭如何做炸鸡柳
【家庭如何做炸鸡柳】
材料：鸡胸脯肉 ， 鸡蛋一个 ， 淀粉 ， 盐 ， 油 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 ， 番茄酱 ， 面包糠
步骤：1、鸡肉洗净切成条 ， 用一点盐 ， 料酒 ， 两片葱花 ， 一片姜抓匀 ， 腌制二十分钟 ， 鸡蛋打散在碗中 ， 淀粉 ， 面包糠也放碗中 。
2、将腌好的鸡柳先沾淀粉 ， 包裹均匀 。
3、接着放到蛋液里沾满 。
4、最后裹满面包糠 。
5、锅里油烧至六成热放入鸡柳中火炸 。
6、鸡柳成金黄色捞出放在吸油纸上吸油 。
7、最后摆盘 ， 将番茄酱挤在盘中或鸡柳上 。
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