正方形粽子怎么包
【正方形粽子怎么包】
正方形粽子的包法：
1、裁剪箬叶 。
2、裁剪后的箬叶，做成四角包，一旁的箬叶浸润在水中，这是前一年的夏日，农户们远赴山里采摘，经烈日晾晒，保存至今的 。
3、细针固定箬叶，在山里自由生长的箬叶，从没有哪两片大小形状相同 。“挑选3片稍大片的箬叶，每片箬叶对半撕开，再剪成大小形状相同的6条长条，再将长条折成四角包待用 。
4、制作方粽，之后又将四角包散开，两两相嵌，按步骤做成方，放入馅料 。期间需3枚细针固定箬叶，做好的方粽，用龙须草捆扎好后，方可抽出细针 。
5、准备放馅料，馅料是早早备好的，最为经典的当属红枣和猪肉 。
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