谨记5个“看”挑选牛油果
导读：看整体最后就是整体的检查了 ， 看表面有没有腐烂变质的位置 ， 轻捏没有大的坑 ， 基本上可以确定是新鲜的牛油果了 ， 可以放心购买 。
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牛油果是一种非常高大上的水果 ， 不仅营养价值很高 ， 而且价格还很贵 ， 更为重要的是 ， 牛油果颠覆了大家对水果的传统认知 ， 完全找不到甜美多汁和清爽脆嫩的感觉 。但是喜欢的人依然很多 ， 那么 ， 怎么挑选牛油果呢？
1、看颜色
买的时候别买太青的 ， 中等颜色 ， 然后放几天颜色就会变深 ， 等到变深色了之后就可以吃了 。如果买了深色的 ， 那么回家就尽快吃掉 ， 也不能放太长时间 。
2、看表皮
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼 ， 有小疙瘩的那种 。但是挑选的时候也要注意看 ， 有没有破损 ， 有没有割裂的地方 ， 都要看一些 。
3、摸摸看
轻捏牛油果表面 ， 有弹性的为最佳 。如果捏进去了没有弹出来 ， 那就是老了的牛油果 。不新鲜的不要买 ， 还是买了新鲜的回家放几天 。
4、看果柄
牛油果上边有一个柄 ， 如果拨开里面是黑的 ， 那这个果子就不能选了 ， 时间太长不新鲜 。如果里面是黄色的 ， 比较新鲜 ， 这样的果子可以选 。
5、看整体
最后就是整体的检查了 ， 看表面有没有腐烂变质的位置 ， 轻捏没有大的坑 ， 基本上可以确定是新鲜的牛油果了 ， 可以放心购买 。
小贴士：当牛油果没有了鲜绿的颜色 ， 开始逐步变黑 ， 手轻捏有微软的感觉的时候 ， 便可以开始食用牛油果了 。牛油果用刀切开 ， 里面是嫩嫩的黄绿色 ， 很清淡的颜色 。没有黑斑是最佳状态的牛油果 。
【谨记5个“看”挑选牛油果】以上5个看大家一定要记住 ， 这些就是挑选一个好的牛油果的关键所在 ， 对于一个高大上的昂贵水果 ， 如果没有挑选好 ， 那就是一种浪费 ， 所以 ， 想吃牛油果首先要会挑选 ， 就必须掌握挑选的要点 ， 才能买到称心如意的牛油果 。
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