泰式蒜香茄子
茄子是家常最佳下饭菜，介绍这道泰式蒜香茄子用泰式酸甜辣酱为底料制作而成的，酸甜可口，蒜香味浓 。它是最佳的下饭菜，可是米饭的黄金搭档 。请看如何在家做出好吃的泰式蒜香茄子制作方法 。泰式蒜香茄子的做法教程：
1.茄子洗净切厚片，大蒜切碎待用;
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2.开中火，平底锅倒油，把茄子片两面煎成金黄色取出;
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3.锅内留少许底油，放大蒜碎炒香，放泰式酸甜辣酱、高鲜酱油、蚝油、清水调成汁;
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4.出味后，把煎好的茄子片放回锅内，翻炒几下出锅即可 。
成品图：
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泰式蒜香茄子的做法小技巧：
【泰式蒜香茄子】1、泰式酸甜辣酱、高鲜酱油，还有蚝油都有咸味，如果口味比较淡无需再加盐了 。
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