家庭制作果酒方法
青梅酒原料：青梅2斤 ， 白糖1斤 ， 杏仁1两 ， 米酒1800毫升 。
1、将青梅洗净后逐个擦干 ， 浸入酒中 ， 同时加入杏仁 ， 再将储酒容器盖好；
2、泡一个月即可饮用 ， 三个月后能浸出杏仁香 ， 其味更佳 。如经过一年 ， 即可将果实取出 ， 此时 ， 酒味香醇 ， 有称之为“味美思” 。
柠檬酒原料：柠檬2斤 ， 白糖4～6两 ， 米酒1800毫升 。
1、将柠檬置于热水中 ， 刷洗干净 ， 剥去外皮 ， 横切成2～3块；
【家庭制作果酒方法】2、然后将全部果肉并三个柠檬外皮浸入酒中 ， 一周后取出外皮 ， 三个星期后 ， 有柠檬香味 ， 即可饮用 。两个月以后应将果肉取出挤干 。
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