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老有一些人说，外面都没有真实年份的福鼎老白茶，都是虚报、虚标或做旧的 。
但每当我听到这样的话，我总是想笑 。这让我想起了“世上的男人都是负心汉，没一个好东西” 。
说这样的话的人，大多是上过做假或做旧老白茶当的人 。就像被某些男子伤害过的女子一样 。但真的没有真实年份的福鼎老白茶吗？世上真的没有好男人吗？
我想任何一个头脑正常的人，都会得出一个公允的判断 。
真实年份的福鼎老白茶是很多的，就像好男人很多一样 。
为什么很多人没有买到正宗的福鼎老白茶呢？
一、贪图便宜
一个便宜三个爱 。贪图便宜是一些人几十年来的消费习惯 。有一些人知道福鼎老白茶不太便宜，但是遇到打折、做活动，买三饼送一饼，或一斤几十块、百来块的时候就按耐不住了 。
按照福鼎市茶业协会公布的参考价，福鼎白茶有价格标准可依据 。
过低售价的福鼎老白茶，质量是值得怀疑的 。
有些人骂卖假老白茶的骗子，但是为什么不反思一下自己呢？为什么会上当受骗？骗子不正是投你所好吗？
二、心存侥幸
我经常到白茶品牌专柜查看，有时也与一些购买福鼎白茶的消费者谈谈老白茶 。有一次，在北京马连道茶叶街遇到一对母女在挑选福鼎白茶，看了半天，选择了一饼350克的10年陈老白茶，98元 。
我对那母亲说，我看您的年纪也是经常喝茶的，10年的老白茶，还是福鼎产的一级寿眉等级，才90多元，您觉得正常吗？
大家猜猜这个母亲怎么说？
她竟然说真的老白茶、假的老白茶总不都是白茶啊！差不多啊！
她的说法把我雷到了，她又拿了一饼同样的老白茶，放进了购物车 。
她其实是知道这老白茶过于便宜的，但是她不太在乎真假 。买到假她认，买到正宗算是赚了 。
三、白茶知识缺乏
有一些人说他经常喝白茶，但却对一些白茶的常见现象如产区、品类不同回答不出来 。这部分人虽然天天喝白茶，但白茶知识不够 。
下面我说几条老白茶常识，大家记住 。
外形
真正的老白茶，由于时间沉淀外表被氧化，整体会呈现出红褐色或暗褐色，转化的过程中呈褐色、黄色 。而做旧的老白茶，往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮，是做旧之后干茶氧化程度不同所导致的 。
香气
自然陈化的老白茶，香气自然，年份较低的老白茶白茶有荷叶香，年份较久的老白茶有枣香，甚至呈药香，而且随着年份的增加这股香味会逐渐加强，闻之沁人心脾 。而做假做旧的老白茶香气不纯正，由于做旧工艺，其呈现出腐烂气味，甚至霉味，以及不纯正的烂枣香 。
滋味
真正的老白茶口感顺滑、不锁喉、回甘生津、回味无穷，杯底香气扑鼻，陈年的老白茶也十分耐泡，冲上十多泡风味犹存，这也是老白茶的独有魅力 。而假的老白茶，就有可能一直存在着苦涩味，且汤质淡薄，而且大多喝了还会感觉喉咙不舒服，干燥刺喉 。
汤色
真正的老白茶冲泡后，汤色呈深黄色或琥珀色，清澈透亮无杂质，且年份越长汤色越深，而做旧做假的的老白茶呈现的汤色往往是浑浊暗淡，仔细看或许还有些杂质漂于茶汤中 。
叶底
通过自然陈化的老白茶，即使是陈期十多年以上的，经过多次冲泡后，叶底静脉走水清晰，色泽黄绿，均匀一致，叶底不软烂，有活性 。而后期加工、做旧的老白茶脉络不清晰，色泽呈不正常黑褐色，叶态僵硬用手一捏就会烂掉 。
综上所述，很多人买不到正宗的福鼎老白茶，原因出在自己身上，而不能怪做假老白茶的人很多 。任何一个行业，都会有一些掺杂使假的情况 。作为消费者，你无法去改变市场情况，但是可以学习一些产品知识，提高自己的辨别能力，增加对低价产品的抵抗力，少上当受骗 。
【你为什么会买到假年份的老白茶？】
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