小白菜在冰箱里冻粘了还能吃吗
是蔫不是粘 。
小白菜放冰箱里冰着 ， 没有放在塑料袋里 ， 或外包裹保鲜膜 ， 易失去水去变蔫了 。这只是失去水份 ， 并没有坏掉的情况下 ， 是可以食用的 ， 只是口感方面会变差一些 。
【小白菜在冰箱里冻粘了还能吃吗】小白菜等叶菜类通常无法久放 ， 如果直接放入冰箱内冷藏 ， 很快就会变黄 ， 叶片变蔫 。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分 ， 同时又得避免叶片腐烂 。最简单的方法是利用旧报纸 ， 将叶片喷点水 ， 然后用报纸包起来 ， 以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室 ， 就可以有效地延长保存时间 ， 留住新鲜 。
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