鸡蛋放冰箱要密封吗 鸡蛋放冰箱要不要密封
【鸡蛋放冰箱要密封吗 鸡蛋放冰箱要不要密封】1、不可以密封存放鸡蛋 。
2、有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封“隔离”，这样是不对 。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质 。
3、此外，新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能 。如在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果 。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离 。
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