炸汤圆是比较常见的一种汤圆吃法，做出来表皮酥脆，味道香甜可口，很多人都喜欢吃，很多人都会自己在家炸汤圆吃 。那么炸汤圆是先包面包糠还是蛋液呢？
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1、一般是先裹鸡蛋液，然后再包面包糠 。
2、把一个鸡蛋打到碗里，往一个方向搅拌，把冷水汤圆放进蛋液里，包在蛋液里，然后放在面包篮里转一圈 。在每个汤圆上粘上面包糠后，我们可以把油烧开50%的火，然后把蘸有面粉糠的汤圆放进油锅里开始油炸 。
3、因为汤圆已经煮好了，不应该炸太久 。如果太长，仍然会溅油 。当表面金黄酥脆时，就可以被捞出来 。这样，美味的炸汤圆就做好了 。
【炸汤圆是先包面包糠还是蛋液】以上就是给各位带来的关于炸汤圆是先包面包糠还是蛋液的全部内容了 。
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