炒丝瓜用去皮吗 炒丝瓜要去皮吗
文章插图
【炒丝瓜用去皮吗 炒丝瓜要去皮吗】1、炒丝瓜可以削皮，也可以不削皮 。丝瓜皮可以食用，并且营养丰富 。炒丝瓜不削皮，可以保留更多的营养成分 。但丝瓜皮口感略涩且偏硬，若不削皮，则炒出来的丝瓜会略带涩味 。
2、一般带棱的丝瓜不削皮会有炒不烂的感觉，建议丝瓜最好削皮食用 。丝瓜呈圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，可作蔬菜食用 。丝瓜成熟后干燥，里面呈网状纤维，称为丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具 。食用丝瓜时去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁食用 。丝瓜汁水丰富，烹制时应现切现做，以免营养流失 。
推荐阅读
- 黄芩茶的功效与作用 喝黄芩茶的好处
- 指缘油的作用是什么
- 柠檬茶的功效与作用
- ipad爱思验机怎么用
- 用微波炉怎么烤蛋糕 用微波炉烤蛋糕的方法
- 送什么花表示道歉
- 羊肚菌作用
- 怀菊花茶的功效与作用
- 孕妇可以吃草莓吗
- 菊花茶的功效与作用 菊花茶的副作用