松仁对于大家来说是比较常见的一种食品 ， 但是现实中往往价格很高 ， 特别是包装好了之后的松仁 ， 价格更是高的离谱 ， 这也许是因为松仁的功效与作用多的缘故吧 。不顾那松仁的功效与作用有多少 ， 大家在现实中往往都是因为松仁的昂贵的价格 ， 一般都是不会买来食用的 。
其实 ， 对于一般人而言 ， 还是有聚会尝到松仁的额 ， 那就是在一些别人的宴席之上 ， 经常可以吃到松仁 。松仁之所以能够出现在宴席的酒桌上 ， 这和它的昂贵的价格是由一定关系的 ， 当然主要还是因为松仁的功效与作用 。
那么 ， 下面就来详细介绍下松仁的功效与作用 。
松子仁为松科植物红松的种子仁 ， 又称松子、海松子等 。味甘性温 。具有滋阴润肺 ， 美容抗衰 ， 延年益寿等功能 。用于肺燥咳嗽 ， 慢性便秘等疾病 。它不仅是美味的食物 ， 更是食疗佳品 ， 因而有“长寿果”之称 ， 备受历代医家、营养学者所推崇 ， 这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的 。
松仁的功效
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸 ， 有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用 。因此 ， 老年人常食用松子 ， 有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用 。另外 ， 松子中含磷较为丰富 ， 对人的大脑神经也有益处 。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者 ， 均有一定的辅助治疗作用 。
松子具有抗衰老作用 。
松子含有丰富的维生素E ， 是一种很强的抗氧化剂 ， 能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用 ， 保护细胞免受自由基的损害 。从而保护了细胞的完整性 ， 使细胞内许多重要的酶保持正常功能 。
松子具有预防心血管病作用 。
【松仁的功效与作用】松子仁所含的脂肪 ， 主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸 ， 可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化 。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用 ， 故能降低血脂和血液黏稠度 ， 预防血栓形成 ， 对心血管系统有保护作用 。
松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用 。
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等 ， 能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气 ， 尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者
所以 ， 通过上面的介绍 ， 大家可以很清楚地看到松仁的功效与作用 ， 我们了解之后就会发现松仁的功效与作用真的和传说的是一样的 ， 那么多 。所以 ， 如果经济条件允许的话 ， 大家可以在以后的生活中常食用松仁 ， 也可以适当买点给父母 ， 毕竟松仁对于他们的功效和作用要更好一点 。
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