红枣菊花枸杞茶的做法 可简单可复杂
红枣菊花枸杞茶是用菊花、红枣、枸杞同泡而成,具有养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃:对脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、干舌燥、便秘和止泻、使皮肤白嫩,有光泽,有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖,对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等 。
【红枣菊花枸杞茶做法】
原料:枸杞小许、红枣7粒、菊花小许,冰糖适量 。
1、简易做法
食枸杞、红枣、菊花放漏网中小心冲洗干净,用沸水冲泡即可
2、复杂做法
枸杞、红枣、放漏网中小心冲洗干净,将枸杞加水1200cc,大火煮沸,转小火炖煮10分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,加入适量冰糖调味即可 。
据史料记载,红枣是原产中国的传统名优特产树种 。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史 。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋 。红 枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用 。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了 。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作 。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用 。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事 。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一 。枣作为药用也很早,《神农本草经》即已收载,历代药籍均有记载,对其养生疗病的认识不断深化 。至今,枣都被视为重要滋补品,李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病 。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说 。
⑴将菊花、槐花一起用开水冲泡,代茶饮用,能治疗高血压 。此外,将白菊花与白糖一起用开水浸泡,代茶饮用,可通肺气、止呃逆、清三焦郁火,适用于风热感冒初起,头痛发热患者 。菊花清热解毒 在饮食方面诸无所忌 。
⑵菊花疏风较弱,清热力佳,用于外感风热常配桑叶同用,也可配黄芩、山栀治热盛烦躁等症 。菊花治目赤肿痛,无论属于肝火或风热引起者,均可应用,因该品既能清肝火,又能散风热,常配合蝉衣、白蒺藜等同用 。如肝阴不足,眼目昏花,则多配生地、杞子等同用 。菊花清热解毒之功甚佳,为外科要药,主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症,特别对于疔疮肿痛毒尤有良好疗效,既可内服,又可捣烂外敷 。临床上常与地丁草、蒲公英等清热解毒之品配合应用 。菊花能平降肝阳,对肝阳上亢引起的头目眩晕,往往与珍珠母、葛藤等配伍应用 。
【红枣菊花枸杞茶的做法 可简单可复杂】⑶菊花入药的主要有白菊、**、野菊 。黄、白两菊,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效 。白菊花味甘、清热力稍弱,常用于平肝明目;**花味苦,泄热力较强,常用于疏散风热;野菊花味甚苦,清热解毒的力量很强 。野菊的茎、叶,功用与花相似,无论内服与外敷,都有功效 。桑叶与菊花,均能疏散风热,清泄肺肝,故在外感风热、发热头痛及目赤肿痛等症,两药往往相辅为用 。但桑叶疏风清肺的功效较好,故治肺燥咳嗽,往往用桑叶而不用菊花;菊花则长于平肝阳,且能清热解毒 。
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