河红茶的特点有些什么呢？一起和小编来了解吧 。条萦肥实、色泽乌润、茶质浑厚、亮丽芳香的河红茶问世之后，立即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运 。
河红茶茶园处于典型高(深)山环境，较高的海拔(900~1300米)，独特的高山温度、湿度、光照和土壤条件，十分适宜茶树生长，茶叶内含物积累丰富 。尤其是氨基酸、芳香物质等营养成分含量较多，从而形成了河红茶滋味鲜爽，香气高长等特点 。
【河红茶的特点】茶多酚
鲜叶制成河红茶成品，茶多酚保留量为65%，高于红茶一般保留量50% 。形成河红茶滋味浓、强的特点 。
水浸出物
农业部监测出的含量38.75%，远远高于“特技~一级”的中小叶工夫红茶的水浸出物的标准值32% 。该指标是河红茶浓厚、浓醇的最直接原因 。
氨基酸
河红茶茶叶中游离氨基酸含量高达6.63%，一般茶叶只有2%~4% 。故而形成河红茶茶汤滋味“鲜爽”的品质特征 。
推荐阅读
- 喝红茶好处与坏处的解说
- 常喝红茶有哪些坏处？
- 香料有哪些 各自的特色是什么
- 我的世界不掉落怎么开
- 夏季祁门红茶经典搭配
- 祁门工夫红茶-中国功夫红茶珍品
- 猪脑可以吃吗
- 祁门红茶之--茶叶鉴别
- 祁门红茶之茶叶真假鉴别
- 祁门红茶的制作工艺