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大家都知道白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，所以许多老茶客多有存茶的习惯，拿到新茶往往都会放置一段时间再喝 。另外也不乏有一些选择收藏白茶的朋友，所以白茶的存储就显得至关重要！
那么究竟怎样的存储方式才最让人放心呢？
笔者下足了功夫看了无数资料，其中避光、防异味、防潮、常温是出现频率最高的几个词汇，直指白茶转化过程的控制问题 。再往细致的方面讲，还涉及到存储的地域和时间问题 。
总的来说，其实大家只要搞清楚根本道理，白茶存储的方式完全可以简单化，做到信手拈来 。
白茶转化的过程，就是其内含物不断分解、再反应组合的过程 。外部条件可以加速、放缓、丰富甚至破坏这一过程 。
一般来讲，三到五年的白茶口感最好，所以在前三年的存放过程中，资深茶友偏向于在南方建仓，加速转化，三年之后转移到北方，放缓转化 。通过对转化过程中外部条件的把控，达到最佳转化效果 。
有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，而这正是茶的迷人之处 。
而我们能够在漫长的岁月中，陪伴一款茶走过由新变老的历程，尝到它微妙的成长与变化，想想也是很动人呢！
【白茶的保存白茶的保存】
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