做奶油蛋糕的方法 怎么做奶油蛋糕好吃
文章插图
1、准备好材料：面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 盐 ， 糖 ， 油 。注意：这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦 。
2、按量打蛋 ， 然后将蛋清搅拌 ， 放一点点盐和一勺糖 ， 打的有些稠的时候再放一勺糖 。
3、大约15分钟后 ， 就会变成奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来 ， 也可以直接用打蛋器 。
4、蛋黄里放两勺糖 ， 3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌 。
5、倒入一半奶油状的蛋清 ， 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好 。
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ， 锅有点热就可以倒入少许油 ， 均匀涂在锅内 ， 以防粘锅 。
【做奶油蛋糕的方法 怎么做奶油蛋糕好吃】7、倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅把气泡震出来 ， 按下蛋糕键20分钟后就OK啦 。
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