白糖调味不可少 选购方法有四步
导读：糖是我们身体必需的一种营养素 ， 白糖是我们生活中必不可少的一种调味品和保健品 ， 但是 ， 食品安全问题频出的当下 ， 如何识别优质白糖还是要靠我们自己 ， 小编想教大家用五步来鉴别 ， 以保
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糖是我们身体必需的一种营养素 ， 白糖是我们生活中必不可少的一种调味品和保健品 ， 但是 ， 食品安全问题频出的当下 ， 如何识别优质白糖还是要靠我们自己 ， 小编想教大家用五步来鉴别 ， 以保证我们能买到健康的白糖 。
1.闻
白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻闻有一种清甜之香 ， 无任何怪异气味 。
2.看
白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽 ， 无明显的黑点 ， 颗粒均匀 ， 晶粒有闪光 ， 轮廓分明;绵白糖晶体细小 ， 均匀 ， 颜色洁白;赤砂糖呈晶粒状或粉末状 ， 干燥而松散 ， 不结块 ， 不成团 ， 无杂质;冰糖呈均匀的白色或黄色 ， 半透明 ， 有结晶体光泽 ， 无明显的杂质;方糖外观应坚硬 ， 糖晶体有光泽 ， 洁白无斑痕 。
3.尝
白砂糖溶在水中无沉淀物和絮状物、层浮物出现 ， 味清甘 ， 无异味;绵白糖在舌部的味蕾上糖分浓度高 ， 味觉感到的甜度比白砂糖大;赤砂糖、冰片糖的口味浓甜带鲜 ， 微有糖蜜味;冰糖、方糖则质地纯甜 ， 无异臭 ， 无异味 。
4.摸
【白糖调味不可少 选购方法有四步】用干手摸时不会有糖粒沾在手上 ， 松散 ， 说明含水分低 ， 不易变质 ， 易于保存 。
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