海带丝需要焯水吗
【海带丝需要焯水吗】海带丝不需要焯水 ， 吃之前稍微把海带泡下然后洗干净即可 。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 ， 属于褐藻门布科 ， 为大叶藻科植物 ， 因其生长在海水 ， 柔韧似带而得名 。海带与绿叶蔬菜相比 ， 出含有丰富的维生素C以外 ， 其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍 。海带含有丰富的碳水化合物 ， 较少的蛋白质和脂肪 。新鲜的海带有95%是水 ， 3%是膳食纤维﹐热量很低 。
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