蚝油不盖盖子能放几天 蚝油不盖盖子能用多久
【蚝油不盖盖子能放几天 蚝油不盖盖子能用多久】蚝油是生活中比较常见的一种调味品，它可以起到很不错的烹饪作用，很多人做菜都会用蚝油 。蚝油一般都需要密封保存的，在使用之后，要将盖子盖紧，然后放冰箱冷藏保存，这样可以避免变质 。如果不盖盖子直接敞开放置，最多只能放一周，有可能两三天就会变质坏掉 。
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蚝油能做什么菜一、蚝油西兰花配料：西兰花400克，生酱油5克，老酱油几滴，蚝油10克，麻油少许，淀粉10克，糖3克
做法：
1.把花椰菜切成小块，然后烫一下 。记得在水快要沸腾时放一小勺盐和一点油，这样水会更绿更亮；
2.把水烧开，烫半分钟 。把花椰菜烫一下，做成一个好盘子；
3.将蚝油、1两清水、10克蚝油、5克生酱油、3克糖和几滴老酱油放入锅中 。坐在锅里，把火关小变稠，一点一点地放，不要放太多，最后放几滴芝麻油来浇果汁 。
二、蚝油牛肉配料：牛肉、洋葱、生姜、酱油、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、淀粉、糖、胡椒、植物油
做法：
1.牛肉切片或切丝后，将生姜、糖、酱油、油、玉米淀粉、胡椒粉和腌料混合 。把洋葱切成薄片，放入炒锅里
2.将洋葱炒至透明 。再洗一次锅，把牛肉放在油里煎 。牛肉基本变色后，倒入炒洋葱，均匀炒匀，加入一勺蚝油和一勺酱油，然后充分搅拌
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